1 Aprile 2021
Merende per la scuola: 10 idee per uno spuntino sano
Lo spuntino durante le ore di scuola assume un ruolo fondamentale per fornire energia “a rapido consumo” che permette di prevenire il calo di attenzione e del tono dell’umore tipico della tarda mattinata.
Non deve avere un apporto calorico eccessivo, ma è importantissimo che sia nutriente. Da preferire gli alimenti facilmente digeribili, ricchi di carboidrati e poveri di grassi che non impegnino troppo la digestione dei bambini. Sicuramente le merende preparate in casa sono sane e genuine, ma spesso ricorriamo a merendine pronte per il poco tempo che abbiamo e la difficoltà di pensare a tutto!
Merende, tempo e organizzazione
Siamo sempre tutti di corsa, specie la mattina: preparare una merenda “buona” a volte richiede un po’ di tempo. Quando però si ha uno schema in testa e le idee chiare, questo tempo davvero si riduce.
Con un minimo di organizzazione, infatti, possiamo riuscire ad organizzare delle merende varie, semplici e veloci e che siano sane. Ad esempio, potremmo immaginare 10 merende per un planning bisettimanale da far ruotare.
Ovviamente, la merenda oltre ad essere sana, deve anche piacere ai bambini. Sicuramente vedranno compagni con merendine o succhi di frutta zuccherati. Ecco perché è importante che i bambini vengano coinvolti nell’educazione alimentare fin da piccoli. Spieghiamo loro perché scegliamo certi cibi piuttosto che altri, così che capiscano il valore del mangiare sano.
Cerchiamo inoltre di coinvolgerli nelle preparazioni, così che siano invogliati ad assaggiare ciò che hanno preparato con impegno e orgoglio. Ecco quali tipologie di merende preferire:
1. Piccolo panino
Una merenda che piace a tutti! Per velocizzare i tempi senza dover sempre comprare il pane fresco, potete fare un po’ di scorta e conservare i panini (già tagliati a metà) in freezer. Appena vi alzate, tirate fuori il pane che vi serve per quel giorno, farcitelo con un po’ di marmellata, cioccolato, una fetta di fesa di tacchino o del formaggio spalmabile. Potete alternare diversi tipi di pane al latte, ai semi, integrale e così via.
2. Macedonia o frullati di frutta
Se avete un po’ di tempo e i vostri bambini la gradiscono, potete preparare una macedonia con la loro frutta di stagione preferita. La frutta si manterrà in stato perfetto se aggiungerete alla preparazione della macedonia un po’ di succo di limone o di arancia. Basta anche un semplice frutto, come la classica mela.
In alternativa, esistono in commercio dei validissimi frullati di frutta completamente naturali, senza zuccheri aggiunti né conservanti. Comodi da mettere nello zaino e che possono essere direttamente sorseggiati dalla confezione.
Anche un solo frutto come una banana va benissimo, magari con un po’ di frutta secca in aggiunta.
3. Dolce o biscotti fatti in casa
Potrete sostituire i biscotti confezionati con dei biscotti fatti in casa da voi, o da qualche nonno, seguendo i gusti del vostro bambino. Vanno benissimo anche un ciambellone o una crostata fatti da voi. Un modo per risparmiare tempo è prepararli nel week end e inserirli nel planning ad inizio settimana. Sarà un’ottima colazione per tutta la famiglia!
4. Yogurt
Da preferire lo yogurt naturale, che potete rendere più gustoso per i bambini aggiungendo qualche cereale, un cucchiaino di marmellata o miele o anche un cucchiaino di crema di nocciole.
5. Prodotti confezionati
Se comprate dei prodotti confezionati, leggete sempre accuratamente l’etichetta. Occhio agli zuccheri e ai grassi. Preferite un prodotto a base di olio extra vergine d’oliva.
Merende per la scuola: ecco un esempio di planning bisettimanale
Settimana 1
- Lunedì: piccolo panino con crescenza
- Martedì: frullato di frutta senza zuccheri
- Mercoledì: 4-5 taralli e un pezzetto di parmigiano
- Giovedì: banana e due noci
- Venerdì: panino di semi integrale con crema di nocciole
Settimana 2
- Lunedì: una fetta di crostata alla marmellata fatta in casa
- Martedì: piccolo panino con fesa di tacchino
- Mercoledì: yogurt con un cucchiaino di crema di nocciole
- Giovedì: macedonia coni frutta di stagione
- Venerdì: panino integrale con olio extravergine d’oliva, pomodoro e origano
Se poi le merende le mettiamo in contenitori plastic free ed ecologici allora siamo pronti per una merenda sana e anche sostenibile!
Elisa Gigli
Mammabonbon.it