Sport e alimentazione: un binomio vincente

Quando si parla di attività fisica non si può dimenticare di porre attenzione a ciò che si mangia. Un’alimentazione corretta ed equilibrata rappresenta infatti il sistema più adatto per soddisfare i particolari bisogni energetici e nutrizionali degli sportivi, amatoriali e professionisti, così come di tutta la popolazione.

Quello tra sport e alimentazione è un connubio vincente, in grado di dare il miglior contributo nel favorire il pieno sviluppo dell’organismo, nella prevenzione a lungo termine e nella promozione della salute.

Ultimamente però, si sta sviluppando la tendenza a esasperare l’attività atletica o la cura dell’alimentazione, ignorando completamente l’altra. Se fare sport fa bene e seguire una dieta equilibrata anche, farlo indipendentemente dall’altro non porta risultati positivi nel medio e lungo termine. Questo perché il nostro organismo non può prescindere dal cibo che assimiliamo e dal modo in cui gestiamo l’energia.

Tra l’altro è bene considerare come sia lo sport che l’alimentazione rispondano a due dei bisogni fondamentali di ogni essere umano: mangiare e muoversi. Ed è curioso e al tempo stesso interessante notare come intorno a questi aspetti ruotino due dei principali problemi della modernità: da una parte la postura e la sedentarietà, dall’altra l’obesità e i disturbi alimentari. A conferma di come per stare bene (nel vero senso della parola), non bisogna solo mangiare bene o fare un po’ di movimento, ma cercare di bilanciare con attenzione l’attività fisica e l’alimentazione.

 

Come l’alimentazione migliora lo sport

Mangiare bene è uno dei requisiti fondamentali per essere più performanti dal punto di vista atletico. In base alla scelta dei cibi e delle bevande si riesce a migliorare il metabolismo e a ottenere le energie necessarie per svolgere qualsiasi sport. Chi si allena sa perfettamente quanto è imprescindibile concentrare l’attenzione su una sana alimentazione, che non significa mangiare poco, ma mangiare ciò di cui si ha bisogno.

Ed è proprio questo equilibrio tra la scelta degli alimenti e delle bevande che consente di potenziare il fisico e di ottenere importanti risultati dal punto di vista sportivo. Chi si allena lo fa per diverse ragioni:

• Per perdere peso
• Per migliorare la propria forma fisica
• Per abbandonare uno stile di vita sedentario
• Per partecipare a gare e competizioni

In tutti i casi il consumo energetico è maggiore del solito e questo va compensato attingendo da un’alimentazione corretta e orientata al raggiungimento del risultato sportivo. Una corretta alimentazione trova la sua espressione in una corretta e variata combinazione degli alimenti e nel giusto apporto idrico, così da soddisfare in misura adeguata il fabbisogno energetico e fisiologico dell’organismo.

Come lo sport migliora l’alimentazione

L’organismo umano consuma sempre energia per svolgere le sue funzioni quotidiane; quello dello sportivo lo fa in maniera corretta, ottimizzando le varie fasi. 

Questo perché per ottenere prestazioni migliori, in termini di forza, resistenza, elasticità e velocità è fondamentale che l’organismo sia alimentato in maniera adeguata al raggiungimento di questo scopo. L’alimentazione, infatti, non è la semplice attività finalizzata a soddisfare il senso della fame, ma è il modo con cui ricarichiamo l’organismo fornendogli le energie necessarie. 

Queste energie derivano dai vari nutrienti che ingeriamo tramite gli alimenti, dai carboidrati alle proteine, passando per le vitamine, i grassi, le fibre e i liquidi. Tutto è necessario in maniera equilibrata, ma sempre senza esagerare o provocare squilibri. L’attenzione che lo sportivo mette nell’alimentazione, nella scelta della tipologia di cibi e della loro quantità è funzionale a migliorare il gesto atletico e a consentirgli di ottimizzare le proprie prestazioni.

L’alimentazione di chi non fa sport, invece, non tiene conto del metabolismo e del fabbisogno energetico e se lo fa non riesce, senza l’attività fisica adeguata, a gestire correttamente tutto il carico energetico introdotto con gli alimenti e le bevande. Inoltre l’esercizio fisico costante e regolare aiuta a mantenere l’organismo in salute e a prevenire numerose patologie e disturbi, consentendo di non dover rinunciare a questo o quell’alimento, in quanto dannoso per il proprio benessere.

Ecco spiegato perché alimentazione e sport vanno di pari passo.

Spesso messaggi non corretti e fuorvianti impediscono un’adeguata consapevolezza sull’importanza dell’alimentazione nello sport. È proprio per questo motivo che è necessario elevare il livello di conoscenza della popolazione in generale, e di chi pratica sport, sugli stili di vita adeguati per il mantenimento della salute.

Insomma, non c’è sport senza alimentazione, e a differenza di quanto spesso si crede, non c’è alimentazione corretta senza sport. L’esercizio fisico, infatti, qualunque esso sia, incide sul benessere psicofisico in maniera determinante. Lo sport e l’alimentazione incidono in maniera positiva sul benessere psicofisico e lo fanno sia  direttamente che indirettamente, prevenendo i numerosi disturbi alimentari, ma anche i tanti infortuni muscolari che comunemente colpiscono quegli sportivi che non si alimentano correttamente.

Lo sport e l’alimentazione sono gli strumenti essenziali per combattere lo stress, la fatica e la tristezza, favorendo il buonumore e uno stato di positività che passa dalla tavola alla vita rendendo le proprie giornate positive, efficienti e serene.

 

Quali sono i vantaggi che derivano da un’attività fisica e da una corretta alimentazione?

Il connubio tra il “mangiare bene” e una regolare attività fisica apporta una serie di vantaggi:

• Migliora il profilo lipidico plasmatico, facilitando il controllo del sovrappeso e dell’ipertensione arteriosa
• Stimola la circolazione del sangue
• Rallenta la perdita di massa muscolare
• Protegge e aiuta a prevenire le malattie cardio-circolatorie
• Ha un’azione favorevole in relazione alle problematiche legate all’osteoporosi e alle fratture
• Favorisce il buonumore
• Se si svolge all’aperto, stimola la produzione di vitamina D, favorendo l’assorbimento del calcio

La giusta dieta per gli sportivi

Dal punto di vista del fabbisogno nutrizionale la dieta degli sportivi differisce da quella dei sedentari. Una regola fondamentale è fare 5 pasti al giorno (colazione, spuntino, pranzo, merenda, cena), perché un corretto bilanciamento di nutrienti permette all’atleta di disporre di una buona riserva di energia. Lo spuntino ideale da consumare prima di un’attività sportiva è la frutta.

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