Processi
Estrazione a freddo
La Natura, in pochi passi.
La natura ci dà molto, non dobbiamo toglierle nulla.
Ogni dono della terra è già perfetto. Perché cambiarlo? Le nostre tecnologie di ultima generazione sono concepite proprio per questo: per rendere disponibili i doni della terra, lasciando sempre intatti gusto e proprietà.
Dal metodo Cold break, il processo di estrazione a freddo che trasforma la frutta in polpa pronta, gustosa e genuina, alle lavorazioni con metodi artigianali di seitan, tofu e tempeh. Tutti i nostri processi di trasformazione utilizzano metodi esclusivi, mai invasivi.
Perché la natura non si tocca. Si sfiora.