La pera, il frutto settembrino più dolce

Dolce, ricca di zuccheri naturali e adatta a tutti gli sportivi: sono queste le caratteristiche principali che distinguono la pera, il tipico frutto del mese di settembre. Insieme alla mela e alla banana, ha il primato di essere tra i primi frutti che impariamo a conoscere e a gustare fin da piccoli.

La sua dolcezza infinita e le sue proprietà rigeneranti e sazianti la rendono uno snack sano e veloce e un valido ingrediente da utilizzare per la preparazione di macedonie, sorbetti, dessert, centrifugati e confetture. Il suo sapore zuccherino ha decretato il suo successo a livello mondiale: fin dai tempi antichi la pera è presente con le sue innumerevoli varietà in tutti i continenti.

Non tutti comunque sanno che la pera non è un frutto, ma un pomo del genere Pyrus: il “vero” frutto è rappresentato infatti dal torsolo e dai suoi semini, proprio come per le mele. Coltivato soprattutto in Europa e in Cina, questo frutto matura tutto l’anno e viene apprezzata e raccolta durante il mese di settembre. Consumata fin da tempi antichi, è ancora oggi indicata durante lo svezzamento dei neonati, ed essendo ricca di fruttosio e di sali minerali, soprattutto di potassio, è adatta per gli sportivi.

Inoltre, questo squisito frutto settembrino è una ricca di fonte di vitamina A, vitamina E, niacina, acido pantotenico, colina, betaina, calcio, ferro, fosforo, zinco e selenio. Rispetto ad altri frutti (mela, banana o arancia di medie dimensioni), ha più calorie (circa 103 per 178 grammi), ma è comunque adatta a chi segue un regime alimentare ipocalorico.

I benefici della pera

Ma quali sono i benefici di questo frutto così gustoso? Scopriamoli insieme.

– Rafforza il sistema immunitario

Essendo ricca di vitamina C, la pera è un potente frutto antiossidante che combatte i danni dei radicali liberi e riduce lo stress ossidativo. Una pera di medie dimensioni apporta dal 10% al 12% della quantità raccomandata di vitamina C (acido ascorbico), che aiuta l’organismo umano a proteggere il DNA, arrestare la mutazione cellulare, accelerare il metabolismo e riparare i tessuti. La pera è anche un’ottima alleata della salute della pelle: il consumo di una pera al giorno aiuta a prevenire l’invecchiamento cutaneo, a combattere lo stress ossidativo e a favorire il rinnovamento delle cellule epiteliali. Gli alimenti a base di vitamina C aiutano anche a mantenere la salute del tessuto connettivo, a guarire le cicatrici e le contusioni e a prevenire le malattie infettive correlate all’avanzare dell’età.

– Supporta la salute del cuore

La pera protegge ed assicura la salute del muscolo cardiaco: apporta preziosi antiossidanti, vitamine e fibre. La presenza di sostanze fitochimiche antiossidanti assicura il buon funzionamento delle arterie, la riduzione dell’infiammazione e la prevenzione dei livelli di stress ossidativo. Inoltre, la pera è una ricca fonte di pectina, un eteropolisaccaride che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo in modo naturale e protegge l’organismo umano dalla comparsa di ictus, dalle patologie polmonari ostruttive croniche, dalla diverticolosi e dall’ipertensione.

– È un ottimo antinfiammatorio

Il consumo della polpa e della buccia di pera ha effetti antinfiammatori e protettivi contro il cancro: ciò è dovuto alla presenza di vitamina C, antiossidanti e sostanze fitochimiche.

– Aiuta a combattere il diabete

La pera è una ricca fonte di flavonoidi che migliorano la sensibilità all’insulina: aiuta a prevenire e a curare il diabete, oltre a mantenere il peso forma.

– Ottima fonte di fibre

È un frutto consigliato per chi segue una dieta sana e promuove la regolarità intestinale. La pectina è un tipo di fibra benefica speciale, è solubile in acqua, aiuta a ridurre il colesterolo e aumenta la salute dell’apparato digerente.

– Mantiene la salute delle ossa

La pera è una ricca fonte di vitamina K e boro, due nutrienti fondamentali per la salute della struttura scheletrica.

– Migliora la digestione

Essendo un alimento ricco di fibre, la pera aiuta a prevenire o trattare i problemi digestivi.

Per tutti benefici della pera già elencati, essa rappresenta una scelta ideale a ogni età.

Come tutta la frutta, consumare le pere, anche gustando un frullato o un succo, apporta energia prima e dopo l’allenamento. Essendo una fonte naturale di fruttosio e di glucosio, è un eccellente snack ricco di glicogeno. Ecco perché è importante consumare questo frutto saziante, rigenerante e benefico per la salute umana. 

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