Succo di mela, i benefici di una bevanda energetica e dissetante

“Una mela al giorno toglie il medico di torno”. Questo antico detto popolare ben si presta a evidenziare gli effetti benefici di uno straordinario frutto. Da esso si ricava una bevanda naturale con valori nutrizionali e proprietà benefiche interessanti per il nostro organismo.

Parliamo ovviamente del succo di mela, facile da preparare anche in casa per avere un concentrato di sostanze antiossidanti. Questo autentico elisir di benessere, pressato a freddo, mantiene intatte le proprietà nutritive di questo frutto sano, goloso e profumato. Un concentrato di oligoelementi, antiossidanti e vitamine, per purificare l’organismo, restituire energia ed equilibrare l’attività dell’intestino.

Ma quali sono i benefici di questa gustosa e rinfrescante bevanda?

 

Le proprietà nutritive delle mele

 

La mela, nota fin dall’antichità per le sue numerose proprietà terapeutiche, ha un elevato contenuto di vitamine A e C, immunostimolanti, e racchiude sali minerali importanti come ferro, potassio, calcio, magnesio e fosforo. Gli effetti salutari della mela sono legati anche all’alto contenuto di pectina: questa fibra insolubile aiuta a controllare i livelli di colesterolo LDL e regolarizza l’intestino sia in caso di stipsi che di coliti, oltre ad avere funzioni prebiotiche salutari per il microbioma. 

È anche ricca di antiossidanti e in particolare di quercetina, sostanza che protegge le cellule cerebrali, svolge un’azione antifiammatoria sull’intestino e contribuisce a mantenere attivo il metabolismo.

 

Benefici del succo di mela

 

Il succo di mela naturale apporta tutti i benefici delle vitamine e dei minerali contenuti nel frutto. Per quali ragioni quindi un bicchiere di succo di mela al giorno aiuta a mantenere un’ottima salute? 

1. Rafforza il sistema immunitario

Grazie alla buona quantità di vitamina C, questo incredibile elisir migliora il sistema immunitario del corpo.

2. Fa bene al cuore

Il succo di mele è ricco di antiossidanti (polifenoli e flavonoidi) e di potassio, che proteggono il nostro organismo dalle malattie cardiovascolari. Secondo una ricerca condotta dall’Università di Oxford e pubblicata sul British Medical Journal, le sostanze contenute nelle mele possono ridurre in modo significativo le morti correlate agli eventi cardiovascolari, come infarti o ictus.

3. Previene il cancro

Le mele contengono alti livelli di polifenoli e diverse sostanze fitochimiche. Secondo l’American Institute for Cancer Research, sembra che le mele e i prodotti derivati, come il succo di mela, influenzino molteplici meccanismi rilevanti per la prevenzione del cancro come l’attività antimutagenica, antiossidante, i meccanismi anti-infiammatori, la modulazione delle vie di trasduzione del segnale, e addirittura l’apoptosi. 

4. Fa bene ai polmoni

Sembra che consumare succo di mela regolarmente migliori la funzione respiratoria. Il succo di mela sovrabbonda di pectine che sono sostanze che aiutano il corpo a liberarsi dalle tossine; unite ai flavonoidi hanno un effetto benefico sui polmoni aiutando molto chi soffre di problemi respiratori.

5. Pulisce il fegato

Le mele contengono anche triterpenoidi che prevengono il tumore al fegato. Sono anche fonte di vitamina C e piruvato, che aiutano l’eliminazione dei grassi in eccesso.

6. Riduce il colesterolo

Il succo di mela aiuta a ridurre il quantitativo di colesterolo cattivo nel nostro organismo, assieme a trigliceridi, infiammazioni, fattori di coagulazione del sangue. 

7. Favorisce la digestione

Il succo di mela è un importante aiuto nel lavoro del tratto digestivo. Contiene fibre solubili che migliorano la digestione, ma non deve essere bevuto in grandi quantità perché, come tutte le cose, un suo abuso può creare dei disturbi.

8. Rafforza le ossa e previene l’osteoporosi

Oltre alla vitamina C, il succo di mele contiene anche ferro e boro. Questi nutrienti combinati insieme rendono la struttura ossea sana e forte. Sembra inoltre che nella mela siano presenti anche alcuni tipi di flavonoidi in grado di aumentare la densità ossea e prevenire l’osteoporosi.

9. Riduce il rischio di malattia di Alzheimer

Alcuni ricercatori dell’Università del Massachusetts hanno scoperto che l’assunzione di due bicchieri di succo di mela su base giornaliera per un mese porta a sviluppare un livello inferiore di beta-amiloide, la proteina che crea “placche senili” nel cervello e che è responsabile dello sviluppo della malattia di Alzheimer.

10. Favorisce l’idratazione

Anche se non esiste un limite determinato per il consumo di acqua, in linea di massima se ne raccomanda l’assunzione di almeno 6-8 bicchieri al giorno. Le persone possono aver bisogno di più liquidi per il loro corpo nel caso in cui risiedano in area geografica particolarmente calda, o se svolgono un’attività fisica intensa. Il succo di mela può aiutare a mantenere idratato il corpo perché ha un elevato quantitativo di acqua.

 

Perché tante persone consumano le mele?

Come abbiamo visto, la mela è un frutto molto amato da sempre per i tanti benefici che porta all’organismo. Solo in Italia esistono oltre 1000 varietà di mele e in tutto il mondo oltre 7000. Di diverse consistenze, croccanti o più farinose e di diversi gusti, dall’acidulo al dolce, le mele vengono utilizzate in tantissimi modi diversi. Per le confetture, nei dolci, ma anche nei piatti salati con le carni o nelle insalate. Nei succhi pressati a freddo o come semplice merenda o spezzafame, è uno dei frutti più salutari.

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